گيلاس خوشمزه است
گيلاس خشك به اسموتي ها طعم خاصي مي‌بخشد و همچنين مي‌تواند به‌عنوان ميان وعده مستقل مصرف شود.
گيلاس‌هاي خشك مملو از ويتامين C هستند
وعده يك‌چهارم فنجاني گيلاس خشك 11 درصد از مصرف روزانه توصيه شده براي خانم‌ها و 9 درصد براي آقايان را تشكيل مي‌دهد. اين ماده حاوي 8 ميلي‌گرم ويتامين C است. ويتامين C مانند مس به توليد كلاژن كمك مي‌كند. ويتامين C از رشد بافت جديد حمايت مي‌كند و در ترميم زخم نقش دارد.
گيلاس از ديابت محافظت مي‌كند
در ميان بسياري از ميوه‌ها، گيلاس از نظر شاخص گليسمي پايين است، به اين معني كه باعث جهش و سقوط در سطح انسولين و قند خون نمي‌شود.
گيلاس تسكين‌دهنده آرتروز است
مصرف منظم گيلاس در وعده‌هاي غذايي و ميان وعده‌ها ممكن است به كاهش درد مفاصل كمك كند.
گيلاس ممكن است كلسترول را كاهش دهد
يكي از مزاياي گيلاس خشك اين است كه حاوي مقادير زيادي پكتين است كه سطح LDL يا كلسترول بد را كاهش مي‌دهد. هر 1٪ كاهش كلسترول خطر بيماري قلبي را 2٪ كاهش مي‌دهد.
خطر حملات نقرس را كاهش مي‌دهد
در يك مطالعه، بيماراني كه از نقرس رنج مي‌برند، نوعي آرتروز ناشي از اسيداوريك اضافي در جريان خون، فقط براي دو روز گيلاس مصرف كردند. نتايج نشان داد كه در مقايسه با بيماراني كه گيلاس مصرف نكرده‌اند، 35٪ خطر كمتري براي حملات نقرس وجود دارد.
گيلاس داراي آنتي‌اكسيدان زيادي است
آنتوسيانين ها رنگ‌دانه‌هاي فلاونوئيدي همه‌كاره و فراواني هستند كه رنگ قرمز عميقي به گيلاس مي‌دهند. آنها آنتي‌اكسيدان‌هايي هستند كه از ايجاد راديكال‌هاي آزاد در بدن جلوگيري مي‌كنند. راديكال‌هاي آزاد اتم‌هايي هستند كه يك واكنش زنجيره‌اي ايجاد مي‌كنند و به سلول‌هاي ما آسيب مي‌رسانند.
آنتي‌اكسيدان‌ها همچنين پيري را كاهش مي‌دهند و به دفع بيماري‌هاي مزمن از جمله بيماري‌هاي قلبي، ديابت، آلزايمر، سرطان و چاقي كمك مي‌كنند. همچنين ثابت شده است كه به تقويت عملكرد شناختي كمك مي‌كند.
آناناس خشك چقدر سالم است؟
ميوه‌هاي خشك با بالاترين ميزان فيبر
دو روش براي خشك كردن كيوي